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老年速溶方便米粉的研制
被引量：
1
On Fast disolve rice flowr for Olds
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摘要
速溶方便米粉是以大米为主料，配以薏仁米、玉米精粉、山药等。
The fast disolve convenient rice flour for the olds is made up of rice,Jobs tears rice,corn flowr, Rhizoma Dioscoreae with specid expend technology.
作者
张钟
杨邦龙
许传灵
陈守江
机构地区
安徽农业技术师范学院加工系
六安农校
出处
《安徽农业技术师范学院学报》
1997年第3期36-39,43,共5页
关键词
速溶米粉
米粉
方便米粉
研制
The fast dissolve Convenient rice flowr
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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