摘要
安丘市种植大蒜历史悠久,仅白芬子镇、安丘镇、官庄镇、金堆乡、凌河镇5乡镇年种植面积即达4万亩,出产的紫皮、白皮大蒜辣味浓郁,个头大,在国内外享有盛誉,远销日本、韩国、东南亚和香港、台湾等地。安丘市白芬子镇新建全国最大的姜蒜贸易市场,每日交易额达100余万元。为提高大蒜的产量和品质,几年来,推广应用了地膜覆盖栽培技术,获得了显著增产效果。1995年亩产鲜蒜头2002.8kg,折干蒜头1592.2kg,蒜薹160kg。在大蒜栽培管理中,主要抓了以下五项技术措施。一、精细整地,培肥地力大蒜忌连作,蒜地应选能灌能排、旱涝保收、微酸性或中性沙壤地块。种蒜前耕翻25cm,结合耕翻一次性施足基肥。