盗汗锅，盗汗菜

盗汗锅，又叫“贞丰汽锅”，原本出于滇黔桂交界处的贵州黔西南布依族苗族自治州贞丰县。通过盗汗锅烹制的土鸡、土鸭等食物，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，原汁原味，芳香扑鼻，营养不外泄，具有美容保健养生的作用。