梅花香自苦寒来——上海梅林品牌成长之路

一、中国第一瓶番茄沙司的诞生 二十世纪20年代后期。上海英、法、美租界里西餐生意兴旺。在西菜馆里，经常要用到的番茄沙司、辣酱油、果酱之类辅佐食品，都是从国外进口，不但价格昂贵，而且经常脱销断档。几个年轻有志的中国厨师租借了德祥里十三号一上一下厢房式石库门房子（即今卢湾区肇周路德祥里78弄13号），集资数百元，雇了两名工人，购置一具土灶、一只蒸锅及一些简陋的工用具，迈出了艰难的创业之路。时为1929年春。