期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
合成食用色素在食品中的应用
被引量：
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文简要介绍了合成食用色素的主要编排系统和我国批准使用的合成食用色素的主要性状、应用及适用标准。
This article describes the following respects of synthetic food colors: color index, permitted lists ofsynthetic food colors under China legislation, their application and national legislation.
作者
周伟雄
机构地区
普博雅香料(广州)有限公司
出处
《广州食品工业科技》
1997年第1期39-40,46,共3页
关键词
合成食用色素
食用色素
应用
synthetic food colors, color index
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
20
引证文献
1
二级引证文献
3
同被引文献
20
1
胡贝,李丽霞,刘红,黄伟,李晓健.
SPE-HPLC法测定食品中8种合成着色剂[J]
.食品工业,2020,41(1):298-301.
被引量：9
2
孙健,冯睿,胡青,于泓,张甦,方琳,诸艳蓉,毛秀红,季申.
聚酰胺固相萃取-HPLC法同时测定中药材中16种合成酸性色素[J]
.中成药,2015,37(5):1031-1036.
被引量：11
3
胡青,孙健,张甦,冯睿,季申.
中药中48种非法染色色素的TLC法检测[J]
.中国医药工业杂志,2015,46(7):695-700.
被引量：20
4
郑希望,胡青,孙健,崔亚君,季申.
胶囊壳中18种色素的聚酰胺固相萃取-超高效液相色谱法测定[J]
.中国医药工业杂志,2016,47(2):207-211.
被引量：4
5
宗珊盈,张轩,李超,张娟,王争光.
固相萃取-HPLC-MS/MS法同时测定食品中6种人工合成着色剂[J]
.中国食品添加剂,2016,27(5):152-156.
被引量：10
6
胡青,孙健,于泓,张甦,冯睿,季申.
快速液相-四级杆串联高分辨飞行时间质谱定性测定中药中50种染色色素[J]
.中国药学杂志,2016,51(15):1316-1323.
被引量：16
7
胡青,林媛,张甦,郑希望,崔亚君,季申.
超高效液相色谱-三重串联四级杆质谱法测定乌梅中19种深色染色色素[J]
.食品安全质量检测学报,2016,7(7):2663-2670.
被引量：12
8
张勋,邢燕燕,赵韫慧,高杰,杨璐,付瑶,王佳慧,孙群,张鑫,李丹,刘先德.
基于液相色谱-串联质谱法检测多种食品中的16种合成着色剂[J]
.化学试剂,2017,39(4):385-390.
被引量：16
9
林慧,徐春祥,刘成志,颜春荣.
液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱快速筛查食品中违禁着色剂[J]
.食品安全质量检测学报,2017,8(4):1389-1396.
被引量：16
10
高家敏,曹进,丁宏.
高效液相色谱法测定保健食品胶囊剂硬胶囊壳中的合成着色剂[J]
.食品安全质量检测学报,2017,8(6):2105-2110.
被引量：4
引证文献
1
1
孙健,胡青,冯睿,于泓,张静娴,毛秀红,季申.
色素在药品中使用的监管及检测方法[J]
.医药导报,2022,41(3):377-382.
被引量：3
二级引证文献
3
1
江舸,朱恒怡,谢华,常艳波,吴强.
固相萃取-超高效液相色谱法测定愈酚喷托异丙嗪颗粒中6种色素含量[J]
.成都医学院学报,2022,17(4):434-437.
被引量：1
2
邬伟魁,严倩茹,宋伟.
中药生产环节违规添加行为的安全风险与对策[J]
.西南民族大学学报（自然科学版）,2023,49(1):62-66.
3
郭文旭,王丹丹,周涛,章蔼静,陈悦.
明胶空心胶囊以及肠溶明胶空心胶囊鉴别试验改进研究[J]
.药物分析杂志,2024,44(2):368-372.
1
谢玉珑,周泓.
合成食用色素的同时定性定量分析[J]
.湘潭大学自然科学学报,1991,13(4):86-91.
2
秦达道.
食品添加剂[J]
.健康博览,1996,0(11):35-35.
3
周彤,戈早川,缪剑芳,邓浩云,刘院生,邓伙荣.
最小二乘法用于分光光度法同时测定多种合成食用色素[J]
.中国公共卫生,1995,11(1):25-26.
4
焦兴弘.
红曲色素在肉制品中的应用[J]
.养殖技术顾问,2012(1):69-69.
被引量：1
5
刘朝阳.
标注食品标签的基本要求有哪些[J]
.农村新技术（加工版）,2009(1):74-75.
6
刘春霞,赵尔刚,张学东.
导数光谱法测定食品中合成食用色素的研究[J]
.中国食品卫生杂志,1993,5(2):6-9.
7
张书勤,王红生.
合成食用色素的性质及分析方法[J]
.天中学刊,1999,14(2):31-34.
被引量：5
8
翟明霞,王莉莉,陈平,袁兴兰.
真假桔汁饮料鉴别方法探讨[J]
.中国食品卫生杂志,1992,4(4):49-50.
9
曹阳.
天然食用色素——提高食品质量 改善人类健康[J]
.中国食品工业,2006(3):18-18.
被引量：1
10
宋学治.
谈谈色素的安全问题[J]
.中国检验检疫,2008(9):62-62.
被引量：1
广州食品工业科技
1997年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
