保康食用菌产业发展现状与对策

湖北省保康县食用菌生产有着悠久的历史。在二十世纪七八十年代，生产规模和技术水平在周边地区乃至全省名列前茅。享有较高的声誉．曾率先实现香菇、黑木耳、银耳生产人工接种，并实现由孢子菌种向菌丝菌种转变，开创了食用菌生产的新局面，前来学习技术和购买菌种的人是络绎不绝，县内技术人员也经常被邀请到周边县市传授技术，指导生产。