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如此“豆腐坊”
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摘要
豆腐是我们饭桌上最常见的一道美食,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成,含有丰富的蛋白质和人体必需的多种营养素,口味独特,深受消费者喜爱。不过,如果你看了这些劣质豆腐的小作坊,那以后买豆腐就一定会谨慎再谨慎的。
出处
《大众标准化》
2007年第12期31-31,共1页
Popular Standardization
关键词
豆腐
豆腐坊
产品质量
家庭作坊
鉴别方法
食品安全
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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大众标准化
2007年 第12期
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