n-3多烯脂肪酸对血脂影响的实验研究

本研究观察了来自国产马面鱼油的ｎ－３多烯脂肪酸（ｎ－３ＰＵＦＡｓ）对血脂的影响，结果表明：ｎ－３ＰＵＦＡｓ能够降低正常膳食大、小鼠血清ＴＣ含量，不影响ＨＤＬ－含量，而相对升高ＨＤＬ－Ｃ／ＣＴ比值；此外，还能够降低高脂膳食小鼠血清ＴＣ含量，升高ＨＤＬ－Ｃ含量及ＨＤＬ－Ｃ／ＴＣ比值，对高脂膳食大鼠血清ＴＣ、ＨＤＬ－Ｃ含量的影响虽没有统计学意义，但具有降低其血清ＴＣ含量，升高ＨＤＬ－Ｃ／ＴＣ比值的趋势。说明来自国产马面鱼油的ｎ－３ＰＵＦＡｓ能够调节血脂，对动脉粥样硬化。