误入歧途的蛋白质：蛋白质的错误折叠、聚合和稳定性
Misbehaving Proteins ：Protein （ Mis ） Folding, Aggregation, and Stability
摘要
错误折叠和聚合的蛋白质曾经被认为是生命体重要的生产性活动的副产品而被人们所忽视，但是现在却日益成为研究热点。使人们认识发生变化的原因至少有下面两个：（1）蛋白质的聚合是很多慢性病，例如阿耳茨海默氏病的关键所在。（2）蛋白质的聚合方式很大程度上影响到产物的可靠性、有效性及稳定性。
出处
《国外科技新书评介》
2007年第12期9-9,共1页
Scientific & Technology Book Review
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