果醋行业应自上而下来规范——访汇源果汁醋项目总监闫斌

1998年，果醋开始进入消费者眼球，经过近10年的发展，消费基础逐步确立起来。时至今日，果醋市场已经逐步趋于成熟，但行业格局却远未稳定，纷乱无章的市场状况依然存在，这给国内果醋企业带来很大的发展障碍。在这种市场局面下，行业对标准的要求愈发强烈，与此同时，果醋行业呼唤龙头企业的呼声电更加响亮。