茶叶精深加工与综合利用——现代茶业与传统茶业的分水岭

茶叶作为一种传统的饮品早已为人们熟知和喜爱。近年来，茶产品已不再局限于“干燥了的树叶”。各式各样的茶制品登上了货架。袋泡茶，速溶茶，茶面包，茶月饼。茶豆腐都已成为消费者的新宠儿。除了供人们食用外，利用茶叶中提取的有效成分制造的各种保健品及日化产品也已遍及社会生活的各个方面。