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干贝炖香菇
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摘要
有道是:“山珍香菇,海味燕窝。”生长在崇山峻岭之中的香菇,滋味鲜美,香气沁人,营养丰富,名列在草菇、平菇、磨菇等之上,素有“植物皇后”、“食用菌之王”、“菇中之秀”的美称,成为家庭膳食与宴席上最受欢迎的山珍。香菇又名香蕈,是世界上最著名的食用菌之一。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,
作者
何敬平
陈圣霞
机构地区
济宁医学院附属二院
出处
《家庭医学(上半月)》
2008年第1期46-46,共1页
Family Medicine
关键词
香菇
干贝
菜谱
营养丰富
家庭膳食
保健食品
食用菌
高蛋白
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医学(上半月)
2008年 第1期
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