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干贝炖香菇

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摘要有道是：“山珍香菇，海味燕窝。”生长在崇山峻岭之中的香菇，滋味鲜美，香气沁人，营养丰富，名列在草菇、平菇、磨菇等之上，素有“植物皇后”、“食用菌之王”、“菇中之秀”的美称，成为家庭膳食与宴席上最受欢迎的山珍。香菇又名香蕈，是世界上最著名的食用菌之一。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，

作者何敬平陈圣霞

机构地区济宁医学院附属二院

出处《家庭医学（上半月）》 2008年第1期46-46,共1页 Family Medicine

关键词香菇干贝菜谱营养丰富家庭膳食保健食品食用菌高蛋白

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医学（上半月）

2008年第1期

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