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连锁餐饮酒店与旅游市场竞争应注重营销手段创新
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摘要
近年来,我国的连锁餐饮业发展比较迅猛,但对客源市场的竞争也十分激烈,许多连锁餐饮酒店的经营者在竞争中发现,随着旅游产业的繁荣兴旺,旅游客源已成为餐饮业的主要目标消费群体之一。但是,一些连锁酒店经营者面对旅游旺季蜂拥而来的游客,却苦于揽不到客源,无论是组团方导游还是地接方导游,他们在带领游客就餐时,
作者
卞文志
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2008年第2期40-41,共2页
Cooking Knowledge
关键词
旅游产业
市场竞争
餐饮业
连锁
营销手段
酒店
创新
客源市场
分类号
F592.3 [经济管理—旅游管理]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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