为“看人下菜”正名叫好

文字编辑孔繁策先生写出“为‘看人下莱’正名”的千宇文（刊《烹调知识）2007年第9期）。没有深奥的理论和字汇，仅从裁缝的“量体裁衣”、教师的“因材施教”、医生的“对症下药”以及政治思想工作者的“一把钥匙开一把锁”的术语，来引证应提倡“看人下菜”的风范。