肉骨粉搀假识别办法

肉骨粉是指用动物杂骨、下脚料、废弃物等经高温处理、脱脂、干燥和粉碎加工后的产品。而将碎肉、内脏、胚胎、软骨等经粉碎、蒸煮、压榨，尽可能分离出脂肪，残余物干燥后制成粉末，称为肉粉。肉粉与肉骨粉并无严格的区别，一般地将含磷量高于4．4％的称为肉骨粉，含磷量低于4．4％的称为肉粉，也可以通称为肉骨粉。