汉中面皮

汉中一带，小吃颇多，如略阳的菜豆腐节节、宁强的核桃馍、上元观的红豆腐、元坝的橡籽凉粉等等。然而要寻找一种真正成了气候且又雅俗共赏、味美价廉的特色名吃来，恐怕非面皮莫属了。面皮是遍布汉中城乡的沿街小吃，既可当主食，也可作菜肴，是汉中人的最爱。