摘要
"基础粮价升高,食品价格上涨,食用油价格飙升"。作为现今世界大豆、大豆油及棕榈油最大的输入国,中国食用油需求迅速递增,油料自给率逐年下降,当前国内油脂市场的严峻形势,与国际油脂市场的变化紧密相连。面对近期世界油料市场因天气异常,大豆、菜籽减产,库存减少,因生物乙醇燃料急速增长导致种植结构产生新的变化,以及国际油料运价攀升的形势,必须要有清醒的认识。如何形成适宜的国内市场价格是我们不可回避的课题。
出处
《粮油加工》
北大核心
2008年第1期21-25,共5页
Cereals and Oils Processing