斜带石斑鱼的生物学特性及养殖技术

斜带石斑鱼（俗称老虎斑）（Epinephelus coioides）属于鱼旨科（Serranidae），石斑鱼属（Epinephelus），英文名为orange—spotted grouper，近几年取代点带石斑鱼（Epinephelus malabarieus）成为台湾、广东、福建、海南四省的重要养殖鱼类。由于其肉质鲜美、营养丰富、抗逆性强、生长快、体色艳丽，市场价格高且稳定，已越来越受到消费者和养殖者的青睐。