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小麦种子蛋白质
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摘要
本文对小麦种子蛋白质的种类、结构、遗传控制和遗传操作作了详细评述。
作者
徐旗
穆素梅
李振声
机构地区
西北植物研究所
出处
《国外农学（麦类作物）》
CSCD
1990年第1期45-48,共4页
关键词
小麦
种子
蛋白
分类号
S512.103.2 [农业科学—作物学]
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国外农学（麦类作物）
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