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速冻芒果丁生产工艺 被引量:3

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摘要 介绍了速冻芒果丁的加工工艺技术和产品质量标准,并对如何确保产品的质量与安全进行讨论。
作者 覃海元
出处 《广西热带农业》 2008年第1期32-34,共3页
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