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牛皮的初加工

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摘要 1.剥取。剥牛皮时须谨慎小心,如不注意容易发生描刀、刀伤、破洞、反爪、漏档等缺点。描刀是在皮张上割了一个口,伤口的深度没有超过皮厚的1/2;超过皮厚的1/2,没有穿透的叫刀伤;割穿了的皮子叫破洞。按照收购的规定,一等皮最多只能带两个描刀,其面积不能超过50平方厘米,
作者 高祀敏
出处 《农家科技》 2008年第2期41-41,共1页
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