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绿壳蛋鸡果园林地人工饲养技术
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摘要
绿壳蛋鸡,其特征是五黑一绿(即黑毛、黑皮、黑肉、黑内脏。蛋壳为绿色),是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽食品。绿壳鸡蛋蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂维生素A、B、E及微量元素碘、锌、硒含量丰富.属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。鸡肉细嫩鲜美,口感极好,是上等的滋补品。具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。
作者
王自刚
刘士峰
刘士彦
孙玲
机构地区
山东省临沂市河东区八湖兽医站
山东省临沂市兰山区畜牧局
出处
《畜禽业》
2008年第2期52-53,共2页
Livestock and Poultry Industry
关键词
绿壳蛋鸡
人工饲养技术
天然保健食品
林地
果园
绿色食品
维生素A
微量元素
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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畜禽业
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