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模拟虾仁项目开发的评价

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摘要 本文在研究模拟虾仁生产技术的基础上,运用数学分析的方法,建立了项目现值和敏感性分析的数学模型,并从技术,经济效益和社会效益诸方面进行了评估。结果表明,该项目具有稳妥可行的生产技术,较好的经济效益和社会效益,值得开发。
作者 桑卫国
出处 《杭州食品科技》 1997年第2期10-13,共4页 Hangzhou Food Science and Technology
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