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葡萄酒强制性国家标准规定所有产品不得添加着色剂

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摘要 从2008年1月1日起,葡萄酒生产标准将由原有的推荐性改为强制性。新标准增加了按含糖量和感官对葡萄酒进行的分类。据介绍,新标准明确规定,按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期54-54,共1页 Science and Technology of Food Industry
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