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葡萄酒强制性国家标准规定所有产品不得添加着色剂
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摘要
从2008年1月1日起,葡萄酒生产标准将由原有的推荐性改为强制性。新标准增加了按含糖量和感官对葡萄酒进行的分类。据介绍,新标准明确规定,按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期54-54,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
强制性国家标准
白葡萄酒
着色剂
桃红葡萄酒
产品
二氧化碳含量
起泡葡萄酒
生产标准
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
TU564 [建筑科学—建筑技术科学]
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