湘菜因它们而香辣

湖南的东南西三面都环山，境内有湘、资、沅、澧四大水系，物产丰富，山珍河鲜、鲜果蔬菜四时不断，这些都为湘菜的形成提供了丰富的物质基础。下面，我来为大家介绍几种湘菜用得比较广泛的原材料，因为正是有了这些特色原料，才让湘菜的味道自成一格。