手机短信问答(一)

手机短信能即时反馈信息，从而拉近了读者与编者的距离。作为《四川烹饪》的编辑，我们每天都要面对大量的读者手机短信提问，可是由于我们平常编务工作太繁重，故总是做不到一一回复。为了改进我们原来的通联工作方式，特决定从本期开始，专门开辟“手机短信问答”这一栏目，以后我们将每月从众多手机短信中选取有代表性的问题公开作答。