几种拿手酱汁的调制

时下，酱汁在莱肴制作中的运用已经很广泛了，因此，如何科学、规范地运用各种酱汁也就显得更为重要。下面，我就来把自己在工作中运用得比较成功的几种酱汁介绍给大家。