营养素对水产动物营养基因表达调控研究进展

营养素是营养基因表达的重要调节物。本文在介绍营养素对营养基因表达调控的基础上,综述了近几年内蛋白质、碳水化合物和脂肪等物质对水产动物营养基因表达关系的研究成果,并提出了水产动物营养基因研究方向。