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华南农大成功破解香蕉深加工技术难题
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摘要
2007年12月15日通过省级鉴定,由广东省科技厅立项、华南农业大学食品学院杨分明教授主持的广东省科技计划项目“香蕉鲜榨汁中低温加工成套技术研究与应用”、“低温排氧粉碎打浆关键技术与设备研究”、“香蕉系列产品加工关键技术研究与示范”通过验收。
作者
易样红
出处
《农产品加工》
2008年第2期45-45,共1页
Farm Products Processing
关键词
华南农业大学
深加工技术
香蕉
破解
低温加工
成套技术
计划项目
产品加工
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农产品加工
2008年 第2期
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