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华南农大成功破解香蕉深加工技术难题

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摘要 2007年12月15日通过省级鉴定,由广东省科技厅立项、华南农业大学食品学院杨分明教授主持的广东省科技计划项目“香蕉鲜榨汁中低温加工成套技术研究与应用”、“低温排氧粉碎打浆关键技术与设备研究”、“香蕉系列产品加工关键技术研究与示范”通过验收。
作者 易样红
出处 《农产品加工》 2008年第2期45-45,共1页 Farm Products Processing
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