高职院校酒店管理专业实习的组织与协调

专业实习在培养高职院校酒店管理专业的学生实践能力与创新能力起着十分重要和不可替代的作用。为了搞好专业实习的组织与协调,本文分别从实习前期组织与准备、实习指导和实习期间的协调与管理几个方面作出了论述。