振兴“中华老字号”

一个老字号就是一部历史，一种文化。具有历史渊源和文化底蕴的“中华老字号”是中华民族的宝贵财富。然而历史的风雨特别是市场经济的大浪淘沙，使得一些老字号企业面临着生死抉择。如何使老字号扬长避短、重振雄风，成为一道亟待破解的难题。