一起病原性大肠艾希氏菌食物中毒的调查

目的进一步了解发生食物中毒的原因和规律,找出食物中毒防治的相关措施。方法根据流行病学调查、临床表现、实验室检验结果分析。结果根据临床表现、实验室检验、流行病学调查确定这是一起病原性大肠艾希氏菌食物中毒。结论依照WS/T8-1996《病原性大肠艾希氏菌食物中毒诊断标准及处理原则》确定这是一起由于食品贮存不当导致细菌繁殖污染所致的病原性大肠艾希氏菌食物中毒。