摘要
本文以细菜类蔬菜茄子为研究对象,通过对各环节流通主体的深度访谈,调查了茄子从产地到销地消费者手中经过的四个流通环节——采购、运输、批发和零售,以及每个环节发生的成本构成和利润分配。研究发现目前在我国蔬菜流通中,利润在各流通主体之间的分配是不均衡的,与农民相比中间商获取了相对较高的利润,而且流通成本的高低直接影响中间商的最终利润。
出处
《农业经济问题》
CSSCI
北大核心
2008年第2期39-48,共10页
Issues in Agricultural Economy
基金
国家社科基金项目(06BYJ089)
教育部重点人文社科研究基地课题(06JJD630003)的阶段性成果