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五香脱骨扒鸡的加工工艺
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1
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摘要
介绍了五香脱骨扒鸡的加工工艺流程和方法步骤,并总结了加工过程中需要注意的事项。
作者
戴良俊
机构地区
辽宁职业学院
出处
《现代农业科技》
2008年第4期191-192,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
五香脱骨扒鸡
加工工艺
注意事项
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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现代农业科技
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