美食类栏目的创新和管理

电视的创新和管理是建立在实践中，根据节目自身发展延伸和拓展而来的。电视的创新和管理需要润物细无声的效果,既要全面，又要从小处着手,注重细节。下面就北京电视台《食全食美》栏目的发展谈点想法。《食全食美》栏目于2002年1月1日开播。目前,收视率在全国同类栏目中达到最高,其中主要原因是节目总在变化。