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清除胆固醇只是听起来很美

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摘要 “谈胆固醇色变”是很多人特别是中老年朋友的真实心态。他们认为，胆固醇是导致心脑血管疾病的元凶，对健康有害而无一利。因此，他们千方百计寻觅能降低胆固醇的药品和保健品，与胆固醇沾边的食物他们“敬而远之”，目的只有一个，就是清除体内的胆固醇。这有必要吗？又可能实现吗？

作者张虎军

机构地区成都军区总医院

出处《饮食科学》 2008年第3期14-14,共1页 Diet Science

关键词降低胆固醇清除心脑血管疾病中老年保健品色变食物

分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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饮食科学

2008年第3期

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