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“二营”“五化”——儿童餐饮经营探讨
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摘要
儿童餐饮市场是一座越来越大的金矿,餐饮企业如果能适时而动,在菜品、服务、氛围、菜肴、营销等方面开展针对性的工作,理当会有打开这座宝库的钥匙。
作者
张水芳
机构地区
浙江旅游职业学院
出处
《中国西部科技》
2008年第5期52-54,共3页
Science and Technology of West China
关键词
儿童餐饮
现状
对策
“二营”
“五化”
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
G78 [文化科学—教育学]
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中国西部科技
2008年 第5期
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