摘要
由中国烹饪协会起草的国内贸易行业标准《早餐经营规范》（B／T10443-2007）近日正式获得商务部批准．即将于2008年5月1日正式实施。据悉，该标准是在商务部商业改革发展司的牵头下，由中国烹饪协会具体组织起草完成的。该标准的出台先后4易其稿．在对北京、上海、福建、山东、江苏等地进行充分调研的基础上，广泛听取了全国众多早餐经营企业的意见和建议，在北京和南宁又多次组织专题会议讨论，集中了全行业的力量和才智反复修改．才最终完成的。对于《早餐经营规范》的起草背景．中国烹饪协会相关人士强调．早餐与人们的生活息息相关，但是随着现代社会生活节奏的加快和人们工作压力的增加．我国居民尤其是城市上班族的早餐问题越来越突出．
出处
《中国食品》
2008年第3期53-53,共1页
China Food
