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活力99生酵剂发酵糟渣
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摘要
猪是杂食性动物,所以,猪饲料的来源是很广泛的。糟渣就是酿造、制粉和制糖的副产品,包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、酱渣等。酒糟喂猪,应干燥粉碎后再用,否则不易消化。豆类粉渣含有较多品质良好的蛋白质,营养价值较高。薯类粉渣含蛋白质较低。豆腐渣和酱渣含蛋白质较多:而且品质较好。豆腐渣中仍含有少量抗胰蛋白酶,要煮熟再喂。酱渣含食盐较多,不可多喂,以防食盐中毒。一般可用活力99生酵剂发酵糟渣。
作者
程洪花
机构地区
山东枣庄市山亭区新城仙台路
出处
《北方牧业》
2008年第3期27-27,共1页
关键词
活力99生酵剂
糟渣
发酵
薯类粉渣
食盐中毒
杂食性动物
抗胰蛋白酶
豆腐渣
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
TS261.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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北方牧业
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