疯狂的豆腐
摘要
鲍鱼扣豆腐
主料：三头鲍鱼，吴府自制石磨豆腐。
调料：鲍汁，高汤。
制法：将石磨豆腐改刀，入油炸成金黄色，与鲍鱼一同加高汤煨制成熟，捞出装盘，淋鲍汁即成。
出处
《中国烹饪》
2008年第2期72-75,共4页
Chinese Cuisine
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