校园饮食中心原材料的采购渠道策略

近几年媒体上报道了若干起因饮食引起的食物中毒案件和出现因饮食而引发的有一定规模的集体腹泻事件,这些案、事件大多数是由于购进了不合格饮食原材料而引发,须引起我们饮食中心工作人员的高度关注和高度警惕。本文就饮食原材料引发饮食安全问题发表自己的看法。