高职教育“拟景组织”的构建与运行——以酒店管理专业为例

拟景组织是拟仿实景由学生自组织、自教育,是依托学校资源和企业资源进行职业意识及职业技能同步训练的可持续增长的组织。拟景组织克服了原理性教学过程中缺乏稳定情景从而难以构建务实体验的困难,它与完全情景(企业工作现场)相比又能增进培训的专业性,弥补企业工作实习抽象归纳不够、难以进行理论探索的不足。在这一组织中,员工角色与学生角色同在,技能学习、职业意识培养与专业理论学习同行。