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茶黄素制备纯化的研究进展
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摘要
综述并评价了国内外茶黄素的组分性质、制备、纯化的研究进展,认为酶促氧化法是制备茶黄素理想的方法,Sephadex LH-20柱层析法和高速逆流色谱法两者结合是最理想的分离纯化工艺。
作者
黄皓
毛志方
李强
周卫龙
机构地区
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
出处
《中国茶叶加工》
2007年第4期22-25,共4页
China Tea Processing
关键词
茶黄素
制备
纯化
分类号
TQ914.1 [化学工程]
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