摘要
为探讨烹调烟雾对机体的毒性损伤作用,应用402树脂浓缩烹调烟雾职业暴露人群和非暴露人群的尿样进行致实变性检测.TA98菌株检测结果显示,不加S9时,两组阳性检出数差异无显著性;加S9后.样品浓度为8ml/皿时,暴露组的诱变阳性数明显高于对照组(P<O.05),当样品浓度为12ml/皿时,两组阳性检出数差异有亮度显著性.而且暴露组的阳性检出数随暴露年限的延长而增高.
出处
《预防医学文献信息》
1997年第3期269-269,273,共2页
Liferatue and Information On Preventine Medicine
基金
江苏省科技基金课题
