牛奶是健康膳食的基石——解读《中国居民膳食指南(2007)》奶制品篇

2008年1月15日，卫生部发布了《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称《指南》）。这是继1997年《中国居民膳食指南》发布10年后又一次对中国居民膳食状况提出重要的指导意见。新版《指南》中倡导平衡膳食结构，合理摄取营养，同时为居民提供最根本、最准确的膳食信息。