芹菜——降压良药

养生功效 清热解毒，平衡血压。辅助治疗便秘，动脉硬化。芹菜主要是以叶柄作为蔬菜食用，其叶柄细长。近年来从欧美引进的西洋芹菜，其叶柄宽而厚实，纤维少。芹菜即可热炒，又可凉拌，方便实惠。诸多研究表明，芹菜还具有很好的药用价值。