滨湖地区蛇瓜栽培技术

蛇瓜因瓜条长势如蛇形，瓜外皮淡绿白色，具有花斑且平滑而得名，属于葫芦科栝楼属，1年生攀缘性植物。起源于印度、马来西亚，在我国南方栽培较多。以嫩果供食用，可炒菜作汤，口味清香。营养丰富，口感质脆而深受人们的欢迎。