摘要
目前,日本的畜牧业从总体来看,正处于低速度、稳定生产的状态.据1989年农林水产省的畜产统计:日本乳牛和肉牛的存栏数、饲养户数分别为2031000头、66700户和2651000头、246100户。人均年肉消费量25千克、蛋15千克,奶70千克。这些数字充分表明日本畜牧业的发展是很快的。因为120年前,即到明治维新为止,日本一直是不食肉的国家,日本畜牧业发展实际上应该从日本战败后算起。这期间日本畜产科学研究的进展也是很快的。现根据我在日本学习期间(1980—1990)
出处
《国外畜牧科技》
1990年第5期24-25,共2页
Animal Science Abroad
