生食金枪鱼产品净含量检验抽样方案和判定规则的研究

针对生食金枪鱼产品价格比较昂贵的特点,提出生食金枪鱼段、块(片)和鱼糜净含量允许短缺件数和计量检验抽样方案和净含量允许短缺量,即允许短缺量替代净含量负偏差计量;增大抽取样本量;在最大总体量(检验批量)下,增大允许短缺量件数,完善判定规则。在有利于供需双方贸易便利操作的同时,保证产品检验的科学性和公正性。