豆腐文化面面观

豆腐是中国人创造发明的，这无用怀疑。但是谁创造发明，在什么朝代始创造发明的，至今有许多不同的学术观点。打开网页，搜索“豆腐”一词，有上万个贴子。主要有如下几类：一是关于豆腐菜二是豆腐营养三是豆腐文化。其中豆腐文化包括豆腐发明，豆腐与名人，关于豆腐的诗词歌赋等。